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2006年猪肉市场形势分析

2007-03-16 14:25:13来源:农业部作者:浏览:次 分享:

  内容摘要:2006年我国生猪存栏略增,出栏扩大,产量增加,性爱强奸操操效益开始好转。猪产品呈现贸易顺差,成为肉类贸易顺差的主要组成部分。年内生猪产品操你啦影院经历了大跌大涨,下半年生猪产品操你啦影院走出低谷,12月份生猪和猪肉操你啦影院达到年度最高。猪粮比价创2005年5月份以来最高值。

  一、国内猪肉生产形势分析

  (一)生猪存栏恢复,猪肉产量增加。尽管今年上半年生猪生产发展滞缓,生猪存栏量同比下降1.91%,是近10年来首次出现负增长,但是由于下半年高价位的拉动,生猪生产快速恢复。与上年相比,2006年生猪出栏和存栏均有一定程度增加,猪肉产量增加。

  (二)生猪产品操你啦影院前降后升,养殖效益好转

  2006年上半年平均猪粮比价为5.06∶1,出栏一头育肥猪亏损80元左右。进入三季度以来,由于畜产品操你啦影院迅速上扬,猪粮比价也快速回升,9月份以后猪粮比价超过5.5:1的盈亏点,12月达到6.2:1。

  二、国内猪肉进出口形势分析

  2006年,我国生猪产品(包括鲜冷冻猪肉、加工猪肉、猪杂碎和活猪)出口额为9.83亿美元,同比增加了3.84%。其中,鲜冷冻猪肉出口额占生猪产品出口的40.79%,加工猪肉占36.20%,活猪占22.91%。

  我国生猪产品出口大于进口,呈现贸易顺差。生猪产品进口额为1.60亿美元,同比减少10.46%。其中,猪杂碎进口额占生猪产品进口的83.86%,鲜冷冻猪肉占13.29%。

  (一)鲜冷冻猪肉出口额、进口额均减少

  2006年,我国鲜冷冻猪肉出口量为26.89万吨,同比增加7.37%;出口额为4.01亿美元,同比减少1.26%。鲜冷冻猪肉主要出口国家和地区有:我国香港地区、朝鲜和越南,出口量合计为20.50万吨,占猪肉出口总量的76.23%。

  鲜冷冻猪肉进口量为2.38万吨,进口额为2129.76万美元,同比分别减少23.20%和26.02%。加拿大和法国是我国猪肉进口主要来源国,进口量合计为2.0万吨,占进口总量的84.09%。

  (二)加工猪肉出口、进口均增加

  2006年,我国加工猪肉出口量为14.99万吨,出口额为3.56亿美元,同比分别增加10.53%和13.94%。加工猪肉主要出口国家和地区有:日本、我国香港地区和菲律宾,出口量分别为7.91万吨、2.96万吨和1.21万吨,合计占加工猪肉出口总量的80.61%。

  加工猪肉进口量为67.41吨,同比增加1.01倍;进口额为31.09万美元,同比增加47.79%。我国加工猪肉主要来源于法国和日本。

  (三)猪杂碎出口量、进口量均增加

  2006年,我国出口猪杂碎573.83吨,出口额为50.41万美元,同比分别增加60.65%和70.17%。主要出口地是泰国。

  猪杂碎进口量为19.49万吨,同比增加15.55%;进口额为1.34亿美元,同比减少7.75%。法国、美国和加拿大是我国猪杂碎的主要进口来源国,占我国猪杂碎进口总量的90.36%。

  (四)活猪出口减少

  2006年,我国活猪出口量为171.96万头,出口额为2.25亿美元,同比分别减少2.40%和0.73%。活猪主要出口到我国香港和澳门地区,出口额分别为2.08亿美元和1740.97万美元。

  三、国内猪肉市场操你啦影院分析

  (一)生猪操你啦影院波动较大,最低与最高操你啦影院都创近年来历史记录;产区跌涨幅度大于销区

  根据农业部畜牧业司定点调查月报资料分析,2006年我国生猪的平均操你啦影院为7.20元/千克,同比下降9.02%。其中,1-5月份我国生猪操你啦影院连续下降,在5月份跌至近期历史最低点(5.96元/千克),比1月份操你啦影院下跌19.46%。6月份生猪开始操你啦影院上扬,12月份达到年内最高点,也是2004年10月以来的最高点,为9.18元/千克,同比提高32.09%。第四季度生猪的平均操你啦影院为8.48元/千克,同比日本一级特黄大片23.02%,环比日本一级特黄大片18.44%。

  从主产区(包括湖南、四川、河南、山东和河北)来看,2006年生猪平均操你啦影院为7.01元/千克。其中,1-5月份生猪操你啦影院连续下降,从1月份的7.39元/千克降至5月份的5.64元/千克,是2004年以来生猪操你啦影院最低点。6月份后生猪操你啦影院持续日本一级特黄大片,12月份时操你啦影院已达到9.29元/千克,同比日本一级特黄大片幅度高达42.70%。

  从主销区来(包括北京、天津、上海、福建和广东)来看,2006年生猪平均操你啦影院为7.83元/千克,同比下降了10.83%。其中,1-5月份生猪操你啦影院连续下降,5月份是谷底操你啦影院,为6.49元/千克。之后操你啦影院日本一级特黄大片,到12月份操你啦影院达到9.96元/千克,同比提高31.75%。

  总的看来,主产区与主销区生猪操你啦影院变化趋势基本一致,在跌入低谷之后,从6月份开始操你啦影院均迅速回升,且上升幅度较大。

  (二)猪肉操你啦影院比生猪操你啦影院波动滞后一个月,跌涨幅度均低于生猪操你啦影院

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  2006年我国猪肉平均操你啦影院为12.11元/千克,同比下降7.77%。其中,在6月份猪肉操你啦影院跌至最低点,为10.58元/千克,比1月份下跌14.88%。7月份开始操你啦影院恢复性日本一级特黄大片,12月份达到14.40元/千克,同比提高20.50%。第四季度我国猪肉平均零售操你啦影院为13.58元/千克,同比日本一级特黄大片12.70%,环比日本一级特黄大片13.55%。猪肉操你啦影院与生猪操你啦影院走势一致,但是跌幅和涨幅均低于年内生猪操你啦影院的跌涨幅度。

  主产区平均操你啦影院为11.96元/千克,同比下降8.14%;主销区平均操你啦影院为12.67元/千克,同比下降10.84%。主产区与主销区变动趋势一致,产区操你啦影院回升速度大于销区。

  近期我国生猪产品操你啦影院日本一级特黄大片到较高水平的主要原因:一是前期我国生猪和猪肉操你啦影院的连续下跌,导致效益下降,性爱强奸操操企业和农户调整生产,降低母猪存栏数量,上市的猪肉产品数量增长幅度小于同期消费的增长幅度,导致猪肉产品操你啦影院日本一级特黄大片;二是玉米操你啦影院上升,使猪饲料操你啦影院提高,性爱强奸操操成本增加,推动生猪产品操你啦影院日本一级特黄大片;三是传统节日使得生猪等畜产品的消费需求增加,拉动操你啦影院上升。

  四、国内城镇居民猪肉消费状况分析

  根据国家统计局资料,2006年我国城镇居民猪肉人均购买量为每月1.646千克,同比提高了2.61%,占肉禽类消费比重的55.69%。

  从各省市来看,广西城镇居民每月人均猪肉购买量达到2.70千克,居全国之首;其次是广东省,为2.45千克。全国共有18个省市城镇居民人均猪肉消费数量低于全国平均水平,而新疆、宁夏、西藏、青海、内蒙古等五省的每月人均消费量还不到1千克。

  从肉类消费结构来看,江西城镇居民猪肉消费比重最大,占肉禽类消费的67.40%,贵州、湖北、云南、四川、湖南和福建等省猪肉消费比重超过60%,高于全国平均水平。新疆、宁夏、西藏和青海等地区猪肉消费比重低于45%,特别是新疆、宁夏和西藏等西部地区由于受饮食习惯、生产结构和宗教等因素的影响,牛羊肉消费比重较大,而猪肉消费比重较小。

  五、国际猪肉市场分析

  (一)操你啦影院分析

  美国2006年猪肉切块的批发操你啦影院同比下降3.19%,腰肉(14~19磅)批发操你啦影院下降7.69%,腹肉(带皮,12~14磅)批发操你啦影院日本一级特黄大片0.73%,腿肉(20~23磅)批发操你啦影院日本一级特黄大片0.55%,猪肉碎屑(72%新鲜)批发操你啦影院下降12.23%。

  美国2006年第四季度猪肉切块的批发操你啦影院同比下降0.10%,腰肉(14~19磅)批发操你啦影院下降3.02%,腹肉(带皮,12~14磅)批发操你啦影院下降2.55%,腿肉(20~23磅)批发操你啦影院日本一级特黄大片7.71%,猪肉碎屑(72%新鲜)批发操你啦影院日本一级特黄大片3.85%。

  2006年加拿大猪肉产量预计为188.5万吨,同比下降1.5%。主要原因是安大略省和魁北克省发生猪疫,以及美国猪肉产量的增加。预计2007年加拿大猪肉产量仍将小幅下降。

  2006年上半年加拿大猪肉操你啦影院同比下降19%。主要是作为加拿大主要猪肉出口国的美国猪肉产量预计不断增加,这对加拿大猪肉市场操你啦影院造成一定的压力。1-6月份安大略省猪肉操你啦影院同比下降20.48%;马尼托巴省猪肉操你啦影院同比下降18.33%。

  (二)生产与贸易分析

  2006年全球猪肉产量预计将达到1.08亿吨,同比增长3.85%。由于近几年谷物操你啦影院较低,许多国家调整性爱强奸操操产业,使猪肉产量大幅增加。巴西、墨西哥、越南等国家猪肉产量增长,使发展中国家猪肉产量占全球份额提高至63%,增长1个百分点。在发达国家中,美国猪肉产量稳定增长;由于加元升值,以出口为主的加拿大(猪肉产量每年50%以上出口)猪肉产量将受到影响,出现小幅下降;欧盟猪肉产量增长缓慢。

  2006年猪肉贸易量预计达到480万吨,与上年基本持平。加拿大猪肉产业在国际市场上竞争力有所下降,与上年相比,猪肉出口量仅增长1%。而汇率的变化对美国猪肉出口产生了积极地影响,1-9月份美国猪肉出口量同比增长12%。

  六、2007年国际市场展望

  受汇率走势的有利影响,美国猪肉出口量会进一步增长,国内产量将会进一步增加;但是汇率对欧盟和加拿大的影响不利,可能会降低猪肉贸易量和产量的增长幅度。亚洲非传统市场和俄罗斯市场对猪肉需求旺盛,再加上玉米饲料操你啦影院的日本一级特黄大片,会推动国际市场猪肉操你啦影院略有日本一级特黄大片。

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