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香港猪肉130港元一斤!供港活猪数量减六成 短期供应难恢复

2019-07-16 08:27:37来源:网络作者:浏览:次 分享:
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据香港商报网报道,内地供港活猪今年5月两次被验出非洲猪瘟后,食卫局上月公布实施屠房“日日清”政策,导致活猪供应减少,拍卖价因而被推高。据食环署数据显示,活猪拍卖价(每担,编者注:1担=100斤)的最高价,自本周一起突破4000港元大关,前日更进一步攀升至4444美港元(编者注:折合人民币约3907.5元)。猪肉买手预计猪肉夜夜骑视频仍会上升。此外,有报道指私人营运的荃湾屠房考虑下月结业,食环署响应称,屠房已向政府反映经营困难和探讨应对方法,暂时未有定案。

  已升至每担4444港元
  
  在传出非洲猪瘟疫情前,内地供港活猪数目每日约有4000头,惟近期已暴跌至2000头以下。食环署数据显示,在7月1日内地供港活猪数目仅2004只,平均拍卖价达2447港元,其后数天的供港活猪数目反复,导致活猪夜夜骑视频波动。到7月8日,供港活猪数目跌至1384只,平均拍卖价创下3937港元的新高,翌日的平均拍卖价虽然微跌至3887港元,惟其后数日的平均价仍维持在4000港元以上的水平。据昨日最新数据显示,内地供港活猪有1481只,拍卖价(每担)的最高价为4340港元、最低价则为3250港元,平均拍卖价高达4018港元。预料今日内地供港活猪有2180只、本地活猪则有100只。
  
  猪肉行总商会理事长许伟坚说,在非洲猪瘟爆发前,活猪拍卖价一般在1300港元水平,近日的拍卖价较平日贵一倍半,预料猪价高企情况会维持至年底。活猪供应不足更会影响业界运作,部分肉商和车队正考虑裁员。
  
  供港活猪数量减少六成
  
  他指出,内地早前因应非洲猪瘟疫情扑杀大量活猪,加上部分猪场负责人担心猪只运港后被验出有非洲猪瘟拒绝供货,目前供港活猪数量较平日减少六成,每日不足2000头。肉贩现时要蚀卖,部分有三、四个肉档的商贩由于无财力购入猪只,只能开一、两档,恐怕日后会出现倒闭潮。
  
  街市肉档档主黄太表示,虽然生意一般,但不敢加价太多:“上星期120港元一斤,今日卖130港元,我们不敢卖太贵,怕客人走……来货贵了成千银,我们真的应付不到,日日不同,好像海鲜价。”(编者注:130港元折合人民币约114.3元)。
  
  北角糖水道“大生肉食”员工荣哥说,以往瘦肉卖40多港元一斤,非洲猪瘟后加至约120港元,现需128港元,但即使加了价,肉档仍是「蚀住做」。他们本身有10多个员工,现在被迫轮流放假,变相收入减少。
  
  荃湾屠房考虑下月结业
  
  此外,因应内地供港活猪大减,有报道指荃湾屠房考虑在下月结业。食环署回复查询时表示,由于最近内地活猪供应下跌,荃湾屠房的屠宰量减少,屠房已向政府反映经营困难和探讨应对方法,暂时未有定案。
  
  猪肉买手、鲜肉大联盟副主席关国华透露,业界听到荃湾屠房将会遣散运输车队,屠房的工作人员可能要转行。他明言,业界做到活猪“日日清”,但当局却未能做到恢复内地活猪供应量的承诺。
  
  陈肇始:争取内地增加供港活猪
  
  香港食物及卫生局局长陈肇始表示,非洲猪瘟严重影响活猪供应,新鲜猪肉供应减少,价钱贵,直接影响市民的日常生活。她说,活猪供应短期内未必可以迅速恢复到过往水平,但承诺竭尽所能,尽量减轻市民负担及对活猪行业的影响。
  
  陈肇始表示,政府自去年8月起,与内地紧密联系及做了大量预防工作,希望减少非洲猪瘟影响活猪供应。面对供应萎缩及夜夜骑视频飙升,局方与内地当局会面蹉商,争取尽快增加活猪供应,亦与本地的持份者,包括入口代理、屠房营办商、买手、肉商及职工代表多次见面。
  
  她表示,非洲猪瘟的影响错综复杂,构成问题的因素众多,以及影响层面广泛。政府参考专家意见,确保防疫的要求合理,尽量减低对持分者的影响,例如屠房“日日清”安排,都是来之不易及得到内地当局和本地持分者全力配合下的结果。

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