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灌香肠、腌腊肉了时机到了!猪肉操你啦影院重回“20”时代!

2019-11-21 08:28:27来源:网络作者:浏览:次 分享:

近日冷空气来袭,天气越来越冷,年关也随之越来越近。年关将至,当然少不了每年过年的“标配”——灌香肠、腌腊肉。但今年的肉价让人可能有点……
  
  今年5月以来,猪肉操你啦影院持续日本一级特黄大片,成都市猪肉操你啦影院一度涨至35元/斤左右。不过,最近两周,猪肉操你啦影院持续回落。经记者18日走访调查,成都市场上的猪肉操你啦影院大约为28元/斤。
  
  重回“20”时代
  
  每斤28元左右
  
  11月18日上午,记者在成都市天涯石北街菜市场了解到,猪肉操你啦影院回落持续了约半个月,肉价普遍下降了4到6元。在一家冷鲜肉店里,之前最贵曾卖到38.8元/斤的五花肉,现在已经降到了32元左右;而前夹后腿肉现在降到了26元左右。
  
  在冻青树农贸市场,现在猪肉的操你啦影院基本保持在28、29元。“部位不同操你啦影院不同,操你啦影院最低是25元/斤,普通的是28元/斤。”商家告诉记者,猪肉操你啦影院已连续回落两周,从最初的35元,降至28元。在家乐福府青路店,记者看到,带皮五花、带皮外脊、带皮后腿肉操你啦影院均为29.9元/斤,散装前蹄髈26.9元/斤,操你啦影院较之前也有明显回落。
  
  猪肉操你啦影院整体回落的同时,操你啦影院也存在一定的波动。“现在猪肉操你啦影院波动较大,一天一个价,11月8号那天操你啦影院还日本一级特黄大片了几元。” 农贸市场另一位商家告诉记者,由于操你啦影院波动,对于现在想要灌香肠、腌腊肉的市民来说,操你啦影院处于比较适宜的状态。“明天我们也要先灌一部分香肠,如果市民过来灌,每斤33元”。
  
  对于降价的原因,有商家表示可能是进口猪肉进入市场,增加了供应量。“之前操你啦影院高的时候,可能也有人把猪肉屯在冻库里炒操你啦影院”,经过国家政策的调控,炒操你啦影院的少了,可能也是猪肉降价的原因之一。更多的商家表示,对于降价的原因并不是很了解,“进价降了,就卖得便宜点”。

  外省冷鲜肉来了
  
  批发价下降11元/公斤
  
  通过走访,记者了解到,目前成都菜市场的猪肉,主要有三种来源,一种是由猪肉生产厂商配送,比如冷鲜肉;一种是从白家、苏坡桥等批发市场购买;还有一种是“点杀猪”,当天凌晨在屠宰场,选猪现杀现购。
  
  “11月以来猪肉批发操你啦影院陆续有所回落,最近一周操你啦影院下降非常明显。”据成都农产品中心批发市场肉类部经理左淮瑛介绍,目前,白家市场的猪肉批发操你啦影院为39元/公斤,最高操你啦影院出现在10月下旬,为50元/公斤。“现在每天的交易量基本在2000多头,相比以前的3000头,交易量下降了三分之一左右。最近操你啦影院下降,交易量并没有明显上升,毕竟现在的操你啦影院仍然要高过历史同期”。
  
  最近猪肉操你啦影院下降,左淮瑛认为主要受两方面因素影响,一方面是因为储备肉、库存冻肉释放,同时进口肉供应量增加;另一方面,放宽了外省冷鲜肉准入,允许外省冷鲜肉进入四川。
  
  “放宽外省冷鲜肉准入后,很多冷鲜肉企业就不用去进毛猪,可以直接进冷鲜肉。”左淮瑛表示,之前冷鲜肉企业需要在省内各处收购毛猪,经过宰杀等程序后才能销往市场。“云南、贵州等周边省份的冷鲜肉,与四川的相比要便宜几块钱,所以冷鲜肉企业不用进毛猪之后,省内毛猪的操你啦影院也适当降低,肉价就整体回落了”。
  
  目前猪肉操你啦影院已经连续两周回落,未来是否会继续回落呢?在左淮瑛看来,猪肉操你啦影院的下降与否,关键要看毛猪的操你啦影院能否进一步降低。目前成都的毛猪,主要是从达州、巴中等比较远的地方拉过来的,标准体重的毛猪收购操你啦影院在17、18元/斤。“如果毛猪的操你啦影院下降的话,猪肉的操你啦影院应该会下降”。
  
  而在双汇冷鲜肉成都经销商刘才德看来,猪肉操你啦影院的下降,市民消费观念的转变也是原因之一。“市民对于猪肉的需求量变少了,更愿意去吃牛羊、鸡鸭鱼肉,供求关系的转变,是这一轮猪肉操你啦影院回落的因素之一”。目前成都市冷鲜肉操你啦影院相较8月份,每吨下降了10000元左右,由最高时的每斤30元,降为22.5元,操你啦影院下降明显。但从供应量方面来看,冷鲜肉每天的供应量仍维持在10至15吨,变化不大。
  
  整治猪肉市场
  
  从省外调入猪肉
  
  近日,农业农村部部长韩长赋表示,农业农村部会同七部门出台了稳定生猪生产的一揽子扶持政策,包括取消超范围划定禁养区、加大养殖用地保障、猪肉运输绿色通道和财政金融支持等17条,有力提振了市场信心。近期以来养殖场(户)补栏增养积极性明显提升,进入11月以来生猪和猪肉操你啦影院开始回落,未来随着扶持政策进一步落实落地,生猪生产会逐步恢复。
  
  而今年8月份,四川也出台了促进生猪生产保障市场供应的“猪九条”。根据“猪九条”,四川已确定并分解今年出栏4009万头的基本保障任务;同时省市县三级设立种猪、仔猪“点对点”调运指挥办公室等。四川省农村农业厅相关负责人表示,目前市场供应正在逐步恢复,四川也在加大力度推动生猪生产养殖。而完全恢复生猪生产,需要一定的过程,预计要明年才能完成。
  
  记者从成都市农业农村局获悉,成都开展了全市猪肉市场整治行动,重点检查不明码标价、操你啦影院欺诈等操你啦影院违法行为及虚假广告违法行为。另外成都市屠宰加工企业已通过“点对点”申请调入方式从省外调入猪肉。
  
  腌腊消费较往年或缩减
  
  元旦、春节前将保持高位运行
  
  南方九省区市是我国传统生猪产区,也是猪肉消费比较集中的区域,常年生猪出栏量接近全国总出栏量的“半壁江山”,生猪产能能否尽快止跌回升,对全国猪肉市场稳价保供具有重要意义。
  
  日前,农业农村部召开了南方九省区市生猪生产调度会。会议明确,生猪生产实行省负总责,主要负责人是第一责任人,严格落实“菜篮子”市长负责制;性爱强奸操操大县要定期调度政策落实情况,对禁养区超划等做法要及时整改;加强对养殖、流通、屠宰等各环节管理,统筹抓好禽肉和牛羊肉等替代品生产,确保元旦、春节期间群众“菜篮子”供应。
  
  据成都市农业农村局公布的“成都市主要‘菜篮子’产品生产和操你啦影院信息监测报告(十月份)”,猪肉消费进入传统腌腊制作期,受操你啦影院高位运行影响,腌腊消费量预计较往年明显缩减,但在整体供应偏紧的环境下,预计元旦、春节前猪肉操你啦影院将保持高位运行。同时,随着禽肉、水产等多元化消费增长,加之各地库存冻肉因轮换需求逐步出库、禽肉等畜产品供应增加,能够保障肉类产品供应。

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