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浙江问题猪肉没来南京 “瘦肉精”一直是重点打击对象

2008-11-14 11:37:59来源:网络作者:浏览:次 分享:

 昨天,记者从南京市农林局获悉,从2000年开始,“瘦肉精”就已经是南京饲料市场打击的重点对象。该局饲料站负责人明确表示,南京猪肉很安全。

  浙江问题猪肉没有进南京

  南京市农林局畜牧处负责人介绍说,南京全市有近50家生猪屠宰场,市场上猪肉的供应,除了来自本市外,又以苏北、安徽、山东等地区为主,“发生问题的浙江地区的生猪和猪肉没有调入南京”。

  记者获悉,目前,进入批发市场销售的猪肉必须三证齐全,动物产品检疫证、非疫区证明、运载工具消毒证明,缺一不可。

  同时,市饲料站站长表示,性爱强奸操操、寄生虫、药物及瘦肉精残留都已纳入检测范围。

  “瘦肉精”一直是重点打击对象

  南京市畜牧站工作人员表示,“瘦肉精”早就是南京打击的重点对象了,南京市场上的猪肉每个月都要接受一次检验的。“南京市场上的猪肉很安全的。”

  不仅如此,国家农业部每年对包括南京在内的16个城市进行5次大型抽检,猪肉是否含有瘦肉精是重点抽查目标,而且省农林厅也会采取抽检措施,专检瘦肉精。

  从这几年的检测数据来看,南京仅在2006年发现过一次瘦肉精抽检超标的。而一旦被检生猪发现含有瘦肉精,相关部门会立即采取停调等措施,对问题生猪的产地予以封杀。

  猪肉特别鲜红要小心

  即使是外地进南京的白条肉也必须提供瘦肉精检测报告,方可进入南京。“南京迄今为止没有发生瘦肉精中毒事件”。市畜牧站负责人表示。

  专家提醒市民,含有“瘦肉精”的猪肉特别鲜红,肌纤维比较疏松,猪肉的脂肪层很薄,通常不足1厘米,对有这类表象的猪肉产品,市民在购买时一定要注意鉴别,最好是到超市和正规的市场购买,购买时还要看清检验检疫标志。

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